南京丽思卡尔顿酒店双星闪耀 帝粤轩蝉联米其林一星 品宁府新晋摘星

于最新发布的《2026 沪苏浙米其林指南》榜单中，南京丽思卡尔顿酒店再谱餐饮华章：旗下帝粤轩中餐厅蝉联米其林一星，品宁府中餐厅首度荣膺米其林一星，以一城一店双米其林一星的斐然成就，重塑金陵奢华餐饮标杆，尽显品牌在奢华餐饮领域的深厚底蕴与先锋创见。

南京丽思卡尔顿酒店外观、活动现场获奖照片

帝粤轩・蝉联一星 粤味匠造 云端恒香

帝粤轩恪守正统粤菜风骨，传承粤式烹饪本源精髓，严选环球臻品海鲜与时令鲜材，以传统技法为骨、现代美学为翼，凭稳定卓越的出品与雅致私享的高空用餐体验，再度斩获米其林评审权威认证，蝉联一星荣耀。

餐厅踞于酒店高空楼层，尽揽城市天际线壮阔景致，内设 8 间私密贵宾包房，最大包厢可容纳 20 位宾客，是高端商务宴请与雅致社交聚会的至臻之选。在行政总厨张龙的全局统筹与品质把控下，中餐行政主厨梁翔东师傅深耕粤菜三十余载，秉持 “万变不离其宗” 的烹饪信念，以炉火纯青的厨艺、严苛入微的细节把控，完美融合食材本真与粤式技法，持续演绎经典点心、匠心烧味与海鲜珍馐。

帝粤轩大厅、行政总厨张龙、中餐行政主厨梁翔东

品宁府・新晋摘星 淮扬新韵 寻味金陵

品宁府深植金陵饮食文脉，以淮扬菜为根基，传承 “不时不食、原汁原味” 的烹饪哲思，以时令食材、精绝刀工、清鲜本味为核心，将江南饮食雅韵与现代高端服务相融共生，焕新演绎金陵风味。

餐厅坐落酒店 39 层，凭栏尽揽玄武湖与紫金山旖旎风光，开放式厨房呈现沉浸式烹饪美学。依托行政总厨张龙的匠心引领与创意赋能，厨师长王强飞师傅守正创新，以传统为基、以现代为法，均衡搭配、应时而食，呈现地道精致的淮扬金陵滋味。此次首度登榜即摘一星，是对餐厅匠心厨艺、在地文化表达与沉浸式用餐体验的至高赞誉。

品宁府中餐厅、品宁府厨师长王强飞

南京丽思卡尔顿酒店总经理王世峰表示：“双餐厅同获米其林一星认证，是对餐饮团队匠心坚守与持续创新的最高褒奖。帝粤轩蝉联，印证品质始终如一；品宁府新晋，见证实力焕然跃升。未来，酒店将以美食为纽带，融汇国际标准与在地文化，为宾客镌刻难忘味蕾旅程，引领南京高端餐饮风尚，向世界传递金陵古韵与现代活力交融的城市魅力。”

‌即日起，帝粤轩与品宁府诚邀宾客莅临，共启云端米其林星味盛宴。

预订及详情敬请垂询：025-6978 8888，或关注酒店官方微信了解更多、甄选臻品。

酒店地址：南京市玄武区中山路 18 号。